Travailler dans la restauration rapide canadienne en tant que travailleur étranger est plus accessible que bien des gens ne l'imaginent. Le secteur canadien de la restauration rapide fait face à des pénuries de main-d'œuvre persistantes, et des chaînes partout au pays recrutent activement des travailleurs étrangers pour pourvoir des postes au comptoir, en cuisine et dans la filière de gestion. Ce guide couvre ce que vous devez savoir avant de postuler.
Points essentiels à retenir
- La plupart des emplois de restauration rapide au Canada pour les étrangers exigent un permis de travail valide avant que vous puissiez être embauché
- Le Programme des travailleurs étrangers temporaires (PTET) et le Programme de mobilité internationale (PMI) sont les deux principales voies légales
- Plusieurs grandes chaînes, dont McDonald's, Tim Hortons et Subway, ont embauché à l'international par l'entremise du PTET
- Les Programmes des candidats des provinces peuvent éventuellement mener à la résidence permanente pour les travailleurs de la restauration rapide de longue durée
- Les compétences linguistiques en anglais ou en français constituent un véritable facteur d'embauche selon la province
- FastFoodCareers.ca affiche les postes vacants actuels partout au Canada, y compris des rôles adaptés aux candidats mobiles à l'international
Avez-vous besoin d'un permis de travail pour un emploi de restauration rapide au Canada?
Oui, dans presque tous les cas. Les employeurs canadiens ne peuvent pas embaucher de ressortissants étrangers sans autorisation d'Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada (IRCC). Cette autorisation prend habituellement la forme d'un permis de travail. Il existe deux grandes catégories.
Programme des travailleurs étrangers temporaires (PTET)
Le PTET permet aux employeurs canadiens d'embaucher des travailleurs étrangers lorsqu'aucun citoyen canadien ou résident permanent qualifié n'est disponible. Pour emprunter cette voie, la plupart des employeurs doivent d'abord obtenir une étude d'impact sur le marché du travail (EIMT) positive d'Emploi et Développement social Canada (EDSC). Ce document confirme qu'un véritable besoin de main-d'œuvre existe avant que le poste soit pourvu par une personne de l'extérieur du Canada.
Les postes de restauration rapide relèvent généralement de la catégorie à bas salaire ou semi-spécialisée, ce qui signifie que le processus comporte des exigences supplémentaires par rapport aux professions hautement spécialisées. Les employeurs qui présentent une demande dans ce volet doivent assumer les coûts de recrutement et de transport et fournir une assurance maladie privée jusqu'à ce que le travailleur soit admissible à la couverture provinciale.
Programme de mobilité internationale (PMI)
Le PMI couvre les permis de travail dispensés de l'EIMT. Cela comprend les mutations à l'intérieur d'une entreprise, les travailleurs visés par des accords de libre-échange comme l'ACEUM et certaines ententes d'emploi réciproques. Pour la plupart des postes de restauration rapide de premier échelon, le PMI est moins directement pertinent, sauf si un travailleur est muté au sein de la même chaîne depuis un autre pays ou détient un permis de travail ouvert pour conjoint.
Permis de travail ouverts
Certains ressortissants étrangers déjà au Canada détiennent des permis de travail ouverts, qui leur permettent de travailler pour n'importe quel employeur. Ce groupe comprend les conjoints de certains travailleurs qualifiés ou étudiants, les titulaires d'un permis postdiplôme et les demandeurs de certaines catégories transitoires. Si vous détenez déjà un permis de travail ouvert, vous pouvez postuler directement auprès de n'importe quel employeur de restauration rapide sans qu'une EIMT soit requise.
Quelles chaînes de restauration rapide ont embauché des travailleurs étrangers?
Plusieurs grandes chaînes de restauration rapide au Canada ont eu recours au PTET pour recruter à l'international, particulièrement dans les régions où le marché du travail est tendu. Dans la plupart des cas, les décisions d'embauche sont prises au niveau du franchisé, et non par les sièges sociaux.
McDonald's Canada
Des franchises McDonald's du Canada atlantique, de l'Ontario rural et de certaines parties de l'Alberta ont été des utilisatrices actives du PTET. Les propriétaires de franchises, et non le siège social de McDonald's, sont les employeurs légaux, de sorte que les pratiques d'embauche varient considérablement d'un endroit à l'autre. Les travailleurs philippins en particulier ont été recrutés par l'entremise de ce programme, en partie en raison de réseaux d'immigration établis et d'une solide maîtrise de l'anglais. Les recherches pour des termes comme « McDonald's Canada job hiring for Filipino » reflètent une tendance d'embauche réelle et documentée dans des provinces comme l'Île-du-Prince-Édouard et le Nouveau-Brunswick. Si vous ciblez McDonald's en particulier, renseignez-vous sur les franchisés des marchés plus petits qui ont une expérience antérieure de l'EIMT.
Tim Hortons
Les franchises Tim Hortons figurent depuis longtemps parmi les utilisatrices les plus importantes du PTET pour les travailleurs étrangers dans le secteur de la restauration. La présence de la chaîne dans les petites villes et municipalités, où les bassins de main-d'œuvre locaux sont plus restreints, rend le recrutement international plus courant que dans les emplacements urbains. De nombreux travailleurs sont entrés au Canada par cette voie et ont ensuite accédé à la résidence permanente au fil du temps.
Autres chaînes de restauration rapide
Subway, A&W, Popeyes, Wendy's et diverses chaînes régionales ont également embauché par l'entremise du PTET au niveau des franchises. La variable clé est que chaque franchisé amorce le processus d'EIMT, de sorte que la disponibilité dépend du propriétaire précis et de son emplacement. Les franchises des collectivités rurales et des petites villes sont généralement plus susceptibles d'avoir une expérience de l'EIMT que celles des grands centres urbains comme Toronto ou Vancouver, où les candidats locaux sont plus nombreux.
Programmes des candidats des provinces et travail en restauration rapide
Les Programmes des candidats des provinces (PCP) permettent aux provinces de sélectionner des immigrants en fonction de leurs propres besoins du marché du travail. Certains volets sont directement pertinents pour les travailleurs déjà employés au Canada à titre temporaire et qui cherchent à établir leur résidence permanente.
Programme d'immigration au Canada atlantique
Les provinces de l'Atlantique — la Nouvelle-Écosse, le Nouveau-Brunswick, l'Île-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador — ont déployé des efforts délibérés pour attirer et retenir des travailleurs étrangers dans des secteurs comme la restauration. Le Programme d'immigration au Canada atlantique (PICA) est une voie fédérale-provinciale qui permet aux travailleurs admissibles ayant une offre d'emploi d'un employeur désigné de présenter une demande de résidence permanente. Il a constitué une voie productive pour les travailleurs de la restauration arrivés dans la région par l'entremise du PTET.
Programme pilote d'immigration dans les communautés rurales et du Nord
Certaines petites collectivités rurales participent au Programme pilote d'immigration dans les communautés rurales et du Nord (PPICRN), un programme fédéral conçu pour amener des travailleurs étrangers dans des collectivités situées à l'extérieur des grands centres urbains. Le travail en restauration rapide et en restauration peut être admissible dans la catégorie semi-spécialisée au sein des collectivités participantes. Les travailleurs qui s'établissent dans ces régions et qui demeurent employés pendant la période requise peuvent présenter une demande de résidence permanente dans le cadre du programme pilote.
Autres volets des PCP
L'Ontario, la Colombie-Britannique, l'Alberta et le Manitoba possèdent tous des volets de PCP qui peuvent accueillir des travailleurs occupant des postes en restauration, particulièrement ceux qui travaillent déjà dans la province avec un permis valide. Chaque province établit ses propres critères et met régulièrement à jour ses conditions d'admissibilité; les travailleurs devraient donc consulter le site Web de l'autorité provinciale en matière d'immigration concernée pour connaître les règles en vigueur.
Exigences linguistiques pour les emplois de restauration rapide
Les compétences linguistiques constituent une exigence pratique, et non une simple formalité administrative. Les rôles en contact avec la clientèle dans les chaînes de restauration rapide canadiennes exigent une communication claire en anglais ou en français selon la région.
Provinces anglophones
Dans la plupart des provinces, l'anglais est la langue de travail. On s'attend généralement à ce que les travailleurs qui postulent à des postes de premier échelon puissent gérer des conversations de base avec la clientèle, prendre les commandes avec exactitude et suivre les instructions verbales des gestionnaires. Les employeurs de restauration rapide n'exigent habituellement pas de test linguistique officiel pour les rôles de premier échelon, mais les travailleurs devraient être à l'aise de fonctionner dans un environnement anglophone avant d'accepter un poste.
Québec et régions bilingues
Le Québec fonctionne en grande partie en français, et les travailleurs qui cherchent un emploi de restauration rapide à Montréal ou à Québec devraient avoir un français parlé fonctionnel. Certaines régions bilingues du Nouveau-Brunswick utilisent les deux langues officielles. Si vous ciblez le Québec en particulier, la capacité de s'exprimer en français est l'exigence pratique la plus cruciale.
Ressources de formation linguistique
Les nouveaux arrivants au Canada peuvent accéder à une formation linguistique financée par le gouvernement grâce au programme Cours de langue pour les immigrants au Canada (CLIC) pour le français, et au programme Language Instruction for Newcomers to Canada (LINC) pour l'anglais. Les deux programmes sont gratuits et largement offerts par les organismes d'aide à l'établissement. Profiter de ces programmes avant et après l'arrivée améliore considérablement votre capacité à bien performer au travail et à accéder à des postes de supervision.
Le processus de candidature pour les postulants étrangers
Le processus d'obtention d'un emploi de restauration rapide au Canada en tant que travailleur étranger diffère de celui d'un résident ou d'un résident permanent canadien. Voici une séquence générale à suivre.
Étape 1 : Obtenir une offre d'emploi
Les travailleurs étrangers ont généralement besoin d'une offre d'emploi avant de pouvoir présenter une demande de permis de travail. Dans le secteur de la restauration rapide, cela signifie approcher directement les employeurs canadiens. Certaines agences de recrutement se spécialisent dans la mise en relation de travailleurs des Philippines, de l'Inde et d'autres pays avec des employeurs canadiens ayant une expérience antérieure de l'EIMT. Méfiez-vous des agences qui facturent des frais de placement aux travailleurs. En vertu du droit du travail canadien, ce sont les employeurs qui assument les coûts du processus d'EIMT, et non les travailleurs.
Étape 2 : L'employeur obtient une EIMT
Une fois qu'un employeur accepte de vous embaucher, il doit présenter une demande et obtenir une EIMT positive d'EDSC, à moins que le poste ne soit dispensé de l'EIMT. Cette étape relève entièrement de la responsabilité de l'employeur. Les délais de traitement varient et peuvent s'étendre sur plusieurs mois selon le volume de demandes à EDSC au moment de la demande.
Étape 3 : Présenter une demande de permis de travail
Une fois l'EIMT positive en main, vous présentez à IRCC une demande de permis de travail depuis votre pays d'origine. Cela suppose de remplir des formulaires de demande, de fournir des données biométriques et de présenter des documents confirmant votre identité, votre offre d'emploi et vos liens avec votre pays d'origine. Les délais de traitement varient selon le pays et la capacité actuelle d'IRCC.
Étape 4 : Arriver et commencer à travailler
Une fois votre permis approuvé, vous vous rendez au Canada et commencez votre emploi. Gardez tous vos documents organisés, y compris votre permis de travail, votre contrat d'emploi et votre numéro de référence d'EIMT. Les travailleurs titulaires d'un permis lié à un employeur donné sont rattachés à un seul employeur; ainsi, si les circonstances changent, il est important de comprendre vos options avant de prendre toute décision.
Reconnaissance des titres de compétences et expérience antérieure
Les postes de restauration rapide de premier échelon n'exigent pas de titres de compétences universitaires officiels. Des études secondaires terminées ou l'équivalent suffisent généralement pour la plupart des employeurs. Les travailleurs qui cherchent des postes de supervision ou de gérant de quart peuvent avoir avantage à obtenir un certificat de manipulateur d'aliments, un cours de courte durée offert dans chaque province.
Certificats de manipulateur d'aliments
La plupart des provinces exigent que les travailleurs de la restauration détiennent un certificat valide de manipulateur d'aliments ou de salubrité alimentaire. Ceux-ci peuvent être obtenus au moyen de brefs cours en ligne ou en personne offerts par les autorités sanitaires provinciales et des fournisseurs de formation privés. Le coût est modeste, et détenir la certification avant votre arrivée témoigne de votre initiative aux yeux des employeurs potentiels.
Expérience de travail à l'étranger
Une expérience antérieure dans un environnement de restauration rapide ou de restauration, que ce soit aux Philippines, en Inde, au Mexique ou ailleurs, est reconnue par les employeurs canadiens au niveau des franchises. Il n'existe aucune exigence officielle d'évaluation des titres de compétences étrangers pour les postes de premier échelon. Votre curriculum vitæ, les références de vos employeurs précédents et votre disponibilité démontrée sont ce qui compte le plus à cette étape.
Conseils pratiques pour les postulants internationaux
Quelques points que les travailleurs internationaux expérimentés et les professionnels de l'établissement soulèvent constamment :
- Renseignez-vous sur les provinces et les régions qui recrutent activement par l'entremise du PTET pour des postes en restauration avant de restreindre votre cible. Le Canada atlantique et les petites villes de l'Alberta et de l'Ontario ont historiquement été plus actifs.
- Bâtissez un curriculum vitæ de format canadien. Limitez-le à une ou deux pages, concentrez-vous sur les antécédents professionnels pertinents et incluez deux références professionnelles. FastFoodCareers.ca est un bon point de départ pour parcourir les offres actives et comprendre ce que les employeurs canadiens attendent.
- Comprenez les conditions exactes de votre permis de travail avant de voyager. La plupart des permis liés à un employeur donné sont rattachés à un seul employeur et à un seul emplacement. Si votre situation change après votre arrivée, parlez à un consultant en immigration réglementé avant d'entreprendre quoi que ce soit.
- Restez informé des changements apportés aux lignes directrices de traitement d'IRCC. Les programmes gouvernementaux et les délais de traitement changent régulièrement, et se fier à des renseignements qui datent de plus de quelques mois peut entraîner des erreurs de planification.
FAQ
Puis-je postuler à un emploi de restauration rapide au Canada sans offre d'emploi?
En général, non. La plupart des travailleurs étrangers ont besoin d'un permis de travail valide pour être légalement embauchés au Canada, et la plupart des permis de travail dans le secteur de la restauration exigent à la fois une offre d'emploi et une EIMT positive. La principale exception concerne les travailleurs qui détiennent déjà un permis de travail ouvert par une autre voie, comme un permis postdiplôme ou un permis pour conjoint. Si vous détenez un permis de travail ouvert, vous pouvez postuler auprès de n'importe quel employeur sans avoir besoin d'une nouvelle EIMT.
Existe-t-il des emplois de restauration rapide au Canada spécifiquement pour les travailleurs philippins?
Il n'existe aucun programme qui cible exclusivement une nationalité. Cependant, les travailleurs philippins ont été bien représentés dans le volet restauration rapide du PTET, particulièrement au Canada atlantique et dans les petites villes de l'Ontario. Cela reflète des réseaux de recrutement actifs, une solide maîtrise de l'anglais et des communautés philippines bien établies dans ces régions. Le processus et les critères d'admissibilité sont les mêmes, peu importe le pays d'origine.
Combien de temps faut-il pour obtenir un permis de travail pour un emploi de restauration rapide au Canada?
Le délai dépend des délais de traitement de l'EIMT à EDSC et des délais de traitement du permis de travail à IRCC. La seule demande d'EIMT peut prendre plusieurs mois. Combinée à la demande de permis de travail, au rendez-vous pour les données biométriques et à toute demande de documents supplémentaires, une échéance réaliste entre le premier contact avec l'employeur et l'arrivée au Canada est souvent de six à douze mois, voire plus. Il est essentiel d'entamer le processus tôt.
Le travail en restauration rapide au Canada peut-il mener à la résidence permanente?
Oui. Le volet de la catégorie de l'expérience canadienne (CEC) dans le cadre d'Entrée express est offert aux travailleurs qui ont accumulé au moins une année d'expérience de travail qualifié ou semi-spécialisé au Canada. Certains rôles en restauration sont admissibles selon les codes pertinents de la Classification nationale des professions (CNP). Les Programmes des candidats des provinces offrent également des voies pour les travailleurs ayant une expérience canadienne démontrée en restauration et des liens avec la collectivité.
Où puis-je trouver des offres d'emploi légitimes en restauration rapide au Canada?
Utilisez des sites d'emploi spécialisés qui se concentrent sur ce secteur. FastFoodCareers.ca est une plateforme axée sur le Canada pour les postes en restauration rapide et constitue un point de départ pratique pour les candidats mobiles à l'international. Le Guichet-Emplois du gouvernement du Canada affiche également des offres vérifiées par les employeurs, y compris des rôles où l'employeur a indiqué offrir un soutien lié à l'EIMT.
Dois-je parler français pour obtenir un emploi de restauration rapide au Canada?
Cela dépend de la province. À l'extérieur du Québec, l'anglais est la langue de travail dans la plupart des chaînes de restauration rapide. Au Québec, le français est essentiel pour les rôles en contact avec la clientèle. Les candidats bilingues disposent d'options plus vastes, mais les non-francophones qui ciblent les provinces anglophones ne font face à aucun obstacle linguistique supplémentaire au-delà des compétences de base en communication anglaise.
Travailler dans le secteur canadien de la restauration rapide en tant que travailleur étranger exige de la préparation, mais la voie est bien établie et empruntée avec succès par des travailleurs de nombreux pays chaque année. Partout au pays, des employeurs ont fait venir des travailleurs étrangers par l'entremise de programmes légaux structurés, et bon nombre de ces travailleurs se sont bâti des carrières de longue durée et ont obtenu la résidence permanente en conséquence. Commencez par cibler la bonne province et le bon employeur, confirmez vos exigences en matière de documentation bien à l'avance et parcourez les carrières en restauration rapide actuelles partout au Canada pour trouver des postes vacants. Prêt à passer à l'étape suivante? Visitez fastfoodcareers.ca pour explorer les possibilités d'emploi.